ぷろすぺれ・あんさんぶる
プロスペレ・アンサンブル
TEL:011-641-9595
住所:北海道札幌市西区二十四軒4条7丁目5-21カーサグランデ１F
(レビュー数：1件)
askU総合評価 (2.00/5.00)
西区内：13位(53位中) フランス料理内：1位(1件中)
レビュアー ： チビちゃん
この人のレビュー数 ： 1件
総合評価 :
投稿日 : 2008-06-24
(2.00/5.00)
今までの分を取り返すべく通います！！
おすすめは
チーズフォンデュ！！
ブルーチーズが入っているのに、何の抵抗もなく次々食べられてしまうんです。チーズ嫌いの友達も知らない間に克服!？
これは何度食べても飽きない味ですね♪
それからーー前菜の美しいこと！！
遊び心というのでしょうか、見ていて楽しい。もちろん味も。
ホワイトアスパラをムースにして、スモークサーモン（自家製かな？）と一緒にクレープに巻いてあるのが１品あったのですが、絶妙でしたね。
味付けが繊細、かつ丁寧、ごまかしの無い仕上げ方が伝わってきます。レベル高いです。
帰り際にはシェフとスタッフの女性が２人で外まで見送りに♪
幸せなひと時が過ごせました。
これからも頑張って欲しいお店です♪間違いなく通います♪